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デントン・シェード / カベルネ・フラン 2017

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販売価格(税込)：3,570 円
[在庫 : 4]
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商品ID:1902249
wine@EBISU / 棚番:C-R02
華やか＆赤ベリー系
赤ワイン
No.
R02
天然酵母を使用したナチュラルスタイルのカベルネフラン。ふくよかな果実味とスパイス感漂うエネルギッシュな味わい。
果実味
A+
酸味
A
タンニン
B+
味わいイメージ
フルーティ〇
なめらか〇
骨格〇
香りイメージ
ブラックベリー
野イチゴ
リコリス
スモーク
生産者
デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード
生産地
オーストラリア / ビクトリア州 / ヤラ・ヴァレー
タイプ
赤ワイン - 辛口 - ミディアムライト
品　種
カベルネ・フラン100%
栽　培
サスティナブル農法、樹齢20年
醸　造
発酵:フレンチオーク樽※野生酵母使用 / 熟成:フレンチオーク樽で5ヶ月間
おすすめ料理
焼き鳥 タレ ねぎま
ねぎまをタレでいただくなら、口当たりまろやかな果実味がある赤ワインを。ナチュラルスタイルのこのカベルネ・フランは酸味もあり、ねぎま串の素材のうま味と甘味を引き出してくれます。ワインのスパイシーさと香ばしく焼き上げた焼鳥の風味が同調し、後味でも伸びていくペアリングです。
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