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オシアン 2016

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販売価格(税込)：7,630 円
[在庫 : 2]
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商品ID:1902243
wine@EBISU / 棚番:A-W05
コクありバランス系
白ワイン
No.
W05
熟した果実やハーブを思わせる爽やかさと樽由来の甘い香りが魅力。スペインを代表する白品種ベルデホで造られる上質白ワイン。
果実味
A
酸味
A
複雑性
B+
味わいイメージ
フルーティ〇
凝縮感〇
ボリューム感〇
樽感〇
香りイメージ
アプリコット
ネクタリン
メロン
ディル
濡れた石
生産者
オシアン・ビデス・イ・ビノス
生産地
スペイン / カスティーリャ・イ・レオン州 / ビノ・デ・ラ・ティエラ
タイプ
白ワイン - 辛口 - ミディアムフル
品　種
ベルデホ100%
栽　培
オーガニック農法(Euro leaf認証)、樹齢120～200年
醸　造
発酵:オーク小樽＆オーク大樽※マロラクティック発酵あり / 熟成:フレンチオーク樽(旧樽)で9ヶ月間
おすすめ料理
油淋鶏
ジューシーな鶏肉と香味ソースが決め手となる油淋鶏には、うま味とハーブの香りが特長的な白ワインで同調させてみましょう。ベルデホという品種によるこのスペインの白は特におすすめ。うま味とともにミネラル感たっぷりの深みのある酸味が口いっぱいに広がるペアリングになります。
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