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サン・アントニオ / カンポ・デイ・ジーリ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2015

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販売価格(税込)：9,310 円
[在庫 : 2]
販売価格(税込)：9,310 円
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商品ID:1902237
wine@EBISU / 棚番:H-R04
濃厚&パワフル系
赤ワイン
No.
R04
黒系果実の香りに、スパイスのアクセントとハーブの爽やかなニュアンス。舌触りなめらかで、濃厚な果実味が魅力のアマローネ。
果実味
S
酸味
A
タンニン
A+
味わいイメージ
濃厚〇
凝縮感◎
ボリューム感◎
なめらか〇
香りイメージ
ブラックベリー
ブルーベリー
黒コショウ
リコリス
生産者
サン・アントニオ
生産地
イタリア / ヴェネト州 / ヴァルポリチェッラ
タイプ
赤ワイン - 辛口 - フルボディ
品　種
コルヴィーナ・グロッソ&コルヴィーナ・ジェンティーレ70%、ロンディネッラ20%、クロアティーナ5%、オセレタ5%
栽　培
平均樹齢40年
醸　造
発酵:オーク樽で60～70日間 / 熟成:フレンチオーク大樽(新樽100%)で36ヶ月間
おすすめ料理
シチュー タンシチュー
よく煮込んだタンシチューには、なめらかなタンニンと果実味があるフルボディの赤ワインを。このアマローネなら、シチューのリッチさをしっかりと包み込み、豊かなコクを際立たせてくれます。さらに、ワインのエレガントな酸味が味わいを引きしめ、双方のうま味が長いフィニッシュへと続く…そんな組み合わせになります。
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