オレンジワイン - 辛口ヴェルメンティーノ100%
オーストラリア/南オーストラリア州 /クレア・ヴァレー
コーナー / ピガート 2019
オレンジワイン - 辛口ヴェルメンティーノ100%
オーストラリア/南オーストラリア州 /クレア・ヴァレー
ステンレスタンクで澱と共に熟成。香り高く繊細でフレッシュな果実味に、豊富なミネラル感を伴った、旨み溢れるオレンジワイン。
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W10
渋味＆旨味広がる オレンジワイン
白ワインを造る際に、ブドウの果皮を一緒に漬け込んで造られるオレンジワイン。通常の白ワインにはない渋みや複雑さがあり、独特の風味があるのが特長。果実の香りは控えめ。旨み成分が多く含まれ、しみじみと体に染み入るような味わいを楽しめる。
情報
| タイプ | オレンジワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | コーナー・ワイン |
| 生産地 | オーストラリア 南オーストラリア州 クレア・ヴァレー |
| 品種 | ヴェルメンティーノ100% |
| 栽培 | オーガニック農法 |
| 醸造・発酵 | 発酵:開放式タンクで約3週間※野生酵母使用 / 熟成:ステンレスタンクで7ヶ月間※シュール・リー製法 |