レ・ディフェーゼ 2014
赤 - 辛口カベルネ・ソーヴィニヨン70%、サンジョヴェーゼ30%
イタリア/トスカーナ州
#滋味深い #旨みじゅわ～
しっかりとした骨格のカベルネ・ソーヴィニヨンに、柔らかみのあるサンジョヴェーゼをブレンド。品格を感じる上品な味わい。
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R08
がっしり骨太系 赤ワイン
がっしりとした果実味と強固なタンニンを持つ硬派な赤ワイン。ブラックベリーなどの黒系果実の香りを主体に、樽熟成由来の杉やスモークなどのニュアンスが加わることも。力強く重厚感のある味わいで、飲み応え十分。熟成と共に、柔らかく丸みを帯びる。
スタッフレビュー
wine@企画部井出
サッシカイアの美学が詰め込まれた1本。旨味感じる2014ヴィンテージ
かの有名なスーパータスカン「サッシカイア」のサード的位置づけですが、サードでしょと疑ってかかることなかれ！サンジョヴェ―ゼの陽気な果実味とお出汁あふれる旨味が最高。お料理なくてもこの1本で楽しめます。
#滋味深い
#旨みじゅわ～
これは 2014年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | テヌータ・サン・グイド |
| 生産地 | イタリア トスカーナ州 |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン70%、サンジョヴェーゼ30% |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンクで9～18日間※野生酵母使用 / 熟成:オーク樽で12ヶ月間 |