レ・ディフェーゼ 2014
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ちょい熟

レ・ディフェーゼ 2014

赤 - 辛口カベルネ・ソーヴィニヨン70%、サンジョヴェーゼ30%

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イタリア/トスカーナ州

#滋味深い #旨みじゅわ～

しっかりとした骨格のカベルネ・ソーヴィニヨンに、柔らかみのあるサンジョヴェーゼをブレンド。品格を感じる上品な味わい。

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がっしり骨太系 赤ワイン

がっしりとした果実味と強固なタンニンを持つ硬派な赤ワイン。ブラックベリーなどの黒系果実の香りを主体に、樽熟成由来の杉やスモークなどのニュアンスが加わることも。力強く重厚感のある味わいで、飲み応え十分。熟成と共に、柔らかく丸みを帯びる。

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がっしり 骨太系
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  1. フルーティ&甘み
  2. フルーティ
  3. ややフルーティ
  4. ドライ
  1. 軽快
  2. 芳醇
  3. 力強い
  4. 重厚＆渋み

スタッフレビュー

井出の画像
wine@企画部井出

サッシカイアの美学が詰め込まれた1本。旨味感じる2014ヴィンテージ

かの有名なスーパータスカン「サッシカイア」のサード的位置づけですが、サードでしょと疑ってかかることなかれ！サンジョヴェ―ゼの陽気な果実味とお出汁あふれる旨味が最高。お料理なくてもこの1本で楽しめます。

#滋味深い
#旨みじゅわ～

情報

タイプ赤ワイン 辛口 ミディアムフル
生産者テヌータ・サン・グイド
生産地イタリア トスカーナ州
品種カベルネ・ソーヴィニヨン70%、サンジョヴェーゼ30%
栽培
醸造・発酵発酵:ステンレスタンクで9～18日間※野生酵母使用 / 熟成:オーク樽で12ヶ月間