W05
白 - 辛口シャルドネ100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /コート・ド・ボーヌ /ピュリニー・モンラッシェ
ポール・ペルノ / ピュリニー・モンラッシェ 2018
白 - 辛口シャルドネ100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /コート・ド・ボーヌ /ピュリニー・モンラッシェ
古木のシャルドネから造られる、上質ピュリニー・モンラッシェ。熟した果実の豊かな香り広がる、芳醇な味わい。
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W05
コクありバランス系 白ワイン
引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。
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コクあり
バランス系W06
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- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- すっきり
- ややコクあり
- コクあり
- コクあり&複雑
情報
タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムフル |
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生産者 | ポール・ペルノ |
生産地 | フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ |
品種 | シャルドネ100% |
栽培 | リュット・レゾネ(減農薬農法)、平均樹齢約48年 |
醸造・発酵 | 発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽(新樽10~15%)で11ヶ月間 |