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アンドレ・ボノーム / ヴィレ・クレッセ トラディション レ・ピエール・ブランシュ 2018

白 - 辛口シャルドネ100%

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フランス/ブルゴーニュ地方 /マコネ /ヴィレ・クレッセ

#濃厚エレガント #フルーティー #柔らかミネラル感

マコネ地区を代表する生産者アンドレ・ボノームが造る、豊かな果実の香りに、適度な酸とミネラルを伴った、上質シャルドネ。

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コクありバランス系 白ワイン

引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。

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コクあり バランス系
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  1. フルーティ&甘み
  2. フルーティ
  3. ややフルーティ
  4. ドライ
  1. すっきり
  2. ややコクあり
  3. コクあり
  4. コクあり＆複雑

スタッフレビュー

植村の画像
wine@EBISUスタッフ植村

ふくよかな果実感とクリーミーな口当たりが喜ばしい白ワイン

ブルゴーニュの南部に位置するヴィレ・クレッセは、果実味のしっかりと感じられるシャルドネが造られることで有名な地域。ボリューム感のあるリッチな味わいなので、カルボナーラと一緒に召し上がれ！

#濃厚エレガント
#フルーティー
#柔らかミネラル感

情報

タイプ白ワイン 辛口 ミディアムフル
生産者アンドレ・ボノーム
生産地フランス ブルゴーニュ地方 マコネ ヴィレ・クレッセ
品種シャルドネ100%
栽培オーガニック農法(AB認証、Euro leaf認証、ECOCERT認証)、平均樹齢30年
醸造・発酵発酵:ステンレスタンクで4～8週間※野生酵母使用、マロラクティック発酵あり / 熟成:ステンレスタンク