ヴァス・フェリックス / カベルネ・ソーヴィニヨン 2015
赤 - 辛口カベルネ・ソーヴィニヨン88%、マルベック9%、プティ・ヴェルド2%、メルロー1%
オーストラリア/西オーストラリア州 /マーガレット・リヴァー
カシスやローストしたコーヒーの香りに、オーストラリアのカベルネらしいハーブ香も。骨格のしっかりとしたパワフルな赤。
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R08
がっしり骨太系 赤ワイン
がっしりとした果実味と強固なタンニンを持つ硬派な赤ワイン。ブラックベリーなどの黒系果実の香りを主体に、樽熟成由来の杉やスモークなどのニュアンスが加わることも。力強く重厚感のある味わいで、飲み応え十分。熟成と共に、柔らかく丸みを帯びる。
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | ヴァス・フェリックス |
| 生産地 | オーストラリア 西オーストラリア州 マーガレット・リヴァー |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン88%、マルベック9%、プティ・ヴェルド2%、メルロー1% |
| 栽培 | リュット・レゾネ(減農薬農法) |
| 醸造・発酵 | 発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽(新樽50%)で18ヶ月間 |