W05
ちょい熟

BKワインズ / オヴム 2017

白 - 辛口ピノ・グリ100%

country-icon

オーストラリア/南オーストラリア州 /アデレード・ヒルズ

ピノ・グリ100%で造られるエキゾチックな魅力に溢れた白ワイン。スパイスのアクセントと豊かな旨味が特長。

評価する評価する

W05

コクありバランス系 白ワイン

引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。

SW01
SW02
SW03
W01
W02
W03
W04
W05
コクあり バランス系
W06
W07
W08
W09
W10
  1. フルーティ&甘み
  2. フルーティ
  3. ややフルーティ
  4. ドライ
  1. すっきり
  2. ややコクあり
  3. コクあり
  4. コクあり&複雑

情報

タイプ白ワイン 辛口 ミディアムフル
生産者BKワインズ
生産地オーストラリア 南オーストラリア州 アデレード・ヒルズ
品種ピノ・グリ100%
栽培オーガニック農法
醸造・発酵発酵:コンクリート・エッグタンク※野生酵母使用 / 熟成:コンクリート・エッグタンクで9ヶ月間※シュール・リー製法