赤 - 辛口シラー100%
フランス/ローヌ地方 /北ローヌ /エルミタージュ
ポール・ジャブレ・エネ / エルミタージュ ラ・シャペル 1999
赤 - 辛口シラー100%
フランス/ローヌ地方 /北ローヌ /エルミタージュ
濃厚な果実味に、スパイスや燻製の複雑な香り。ワインスペクテーター誌「20世紀最高のワイン」に選ばれた、世界最高峰シラー。
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R13
深みのある大人系 赤ワイン
長期熟成のポテンシャルを秘めた、エレガントで深みのある赤ワイン。ドライフルーツなど少し乾いた濃縮果実に、バラの花やタバコなど複雑で芳醇なアロマが特長。若いうちは強い渋みを伴うが、熟成によって角が取れ柔らかな印象に変化する。
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 フルボディ |
|---|---|
| 生産者 | ドメーヌ・ポール・ジャブレ・エネ |
| 生産地 | フランス ローヌ地方 北ローヌ エルミタージュ |
| 品種 | シラー100% |
| 栽培 | リュット・レゾネ(減農薬農法)、平均樹齢35年 |
| 醸造・発酵 | 熟成:フレンチオーク小樽(新樽20%)で15~18ヶ月 |
