ホッフキルシュ / タリントン・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール 2012
赤 - 辛口ピノ・ノワール100%
オーストラリア/ビクトリア州 /ヘンティ
シャープな酸と凝縮感のある果実味。オーストラリアで最も冷涼な地域の1つヘンティ地区で造られる、エレガント系ピノ。
評価する
R06
芳醇なエレガント系 赤ワイン
しなやかな酸味を伴った、凝縮感のある果実味が魅力の赤ワイン。タンニンはなめらかで、赤や黒のベリーのいきいきとしたアロマが、クローブなどのスパイスやキノコ、土の香りと複雑に混ざり合い、味わいに芳醇さをもたらしている。
- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- 軽快
- 芳醇
- 力強い
- 重厚&渋み
情報
タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムライト |
---|---|
生産者 | ホッフキルシュ |
生産地 | オーストラリア ビクトリア州 ヘンティ |
品種 | ピノ・ノワール100% |
栽培 | ビオディナミ農法(Demeter認証) |
醸造・発酵 | 発酵:約2週間※野生酵母使用 / 熟成:フレンチオーク樽(新樽15%)で約15ヶ月間 |