ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 2011
赤 - 辛口カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー30%、プティ・ヴェルド5%
フランス/ボルドー地方 /グラーヴ /ペサック・レオニャン
ボルドー・グラーヴ地区のトップ生産者。ブラックベリーやカシスの果実香に、上質な酸が調和する、骨格のしっかりとした味わい。
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R13
深みのある大人系 赤ワイン
長期熟成のポテンシャルを秘めた、エレガントで深みのある赤ワイン。ドライフルーツなど少し乾いた濃縮果実に、バラの花やタバコなど複雑で芳醇なアロマが特長。若いうちは強い渋みを伴うが、熟成によって角が取れ柔らかな印象に変化する。
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | ドメーヌ・ド・シュヴァリエ |
| 生産地 | フランス ボルドー地方 グラーヴ ペサック・レオニャン |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー30%、プティ・ヴェルド5% |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 発酵:タンク / 熟成:オーク樽(新樽35%)で16～20ヶ月間 |