赤 - 辛口カベルネ・ソーヴィニヨン47%、カベルネ・フラン28%、メルロー25%
フランス/ボルドー地方 /メドック /ポイヤック
シャトー・ダルマイヤック 1990
赤 - 辛口カベルネ・ソーヴィニヨン47%、カベルネ・フラン28%、メルロー25%
フランス/ボルドー地方 /メドック /ポイヤック
ムートンの兄弟シャトーでもある5級シャトー。ポイヤックらしい芳醇できめ細やかな果実味とタンニンを楽しめる必飲的ボルドー。
評価する
R13
深みのある大人系 赤ワイン
長期熟成のポテンシャルを秘めた、エレガントで深みのある赤ワイン。ドライフルーツなど少し乾いた濃縮果実に、バラの花やタバコなど複雑で芳醇なアロマが特長。若いうちは強い渋みを伴うが、熟成によって角が取れ柔らかな印象に変化する。
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | シャトー・ダルマイヤック |
| 生産地 | フランス ボルドー地方 メドック ポイヤック |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン47%、カベルネ・フラン28%、メルロー25% |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンクで数週間 / 熟成:オーク樽(新樽33%)で18ヶ月間 |