赤 - 辛口サンジョヴェーゼ80%、マルヴァジア・ネーラ&メルロー&カベルネ・フラン20%
イタリア/トスカーナ州 /キャンティ
カステッロ・ディ・アマ / キャンティ・クラッシコ リゼルヴァ 2007
赤 - 辛口サンジョヴェーゼ80%、マルヴァジア・ネーラ&メルロー&カベルネ・フラン20%
イタリア/トスカーナ州 /キャンティ
レゼルヴァならではの干した果実のアロマやしなやかなタンニン。キャンティ・クラシコ最高峰マルコ・パッランティ氏が造る1本。
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R13
深みのある大人系 赤ワイン
長期熟成のポテンシャルを秘めた、エレガントで深みのある赤ワイン。ドライフルーツなど少し乾いた濃縮果実に、バラの花やタバコなど複雑で芳醇なアロマが特長。若いうちは強い渋みを伴うが、熟成によって角が取れ柔らかな印象に変化する。
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | カステッロ・ディ・アマ |
| 生産地 | イタリア トスカーナ州 キャンティ |
| 品種 | サンジョヴェーゼ80%、マルヴァジア・ネーラ&メルロー&カベルネ・フラン20% |
| 栽培 | 樹齢29～43年 |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンクで24～25日間 / 熟成:オーク樽(新樽20%) |