白 - 辛口ロウレイラ56%、カイーニョ・ブランコ30%、アルバリーニョ14%
スペイン/ガリシア州 /リアス・バイシャス
バルミニョール / M-100 2018
白 - 辛口ロウレイラ56%、カイーニョ・ブランコ30%、アルバリーニョ14%
スペイン/ガリシア州 /リアス・バイシャス
評価する
W08
個性派スパイシー系 白ワイン
香り、味わいともに個性的な、スパイシーでエキゾチックなアロマが特長の辛口白ワイン。ジンジャーや白コショウなどを思わせるピリッとした刺激やミネラル感が感じられる。樽熟成させたものはハーブやハチミツの風味を伴い、まろやかさが加わる。
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | アデガス・バルミニョール |
| 生産地 | スペイン ガリシア州 リアス・バイシャス |
| 品種 | ロウレイラ56%、カイーニョ・ブランコ30%、アルバリーニョ14% |
| 栽培 | 平均樹齢35年 |
| 醸造・発酵 | 発酵:アルバリーニョはフレンチオーク大樽、その他はステンレスタンク / 熟成:アルバリーニョはフレンチオーク大樽(旧樽)で3ヶ月間＋その他とブレンド後ステンレスタンクで2ヶ月間※シュール・リー製法 |