シェアード・ノーツ / レ・ルッソン・デ・メートル 師匠の教え 2021
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シェアード・ノーツ / レ・ルッソン・デ・メートル 師匠の教え 2021

白 - 辛口ソーヴィニヨン・ブラン72%、セミヨン28%

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アメリカ/カリフォルニア州 /ノース・コースト /ソノマ

ソーヴィニヨン・ブランにこだわるシェアード・ノーツの限定ワイン。ボルドースタイルで造る、秀逸な酸とコクを感じる辛口白。

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個性派スパイシー系 白ワイン

香り、味わいともに個性的な、スパイシーでエキゾチックなアロマが特長の辛口白ワイン。ジンジャーや白コショウなどを思わせるピリッとした刺激やミネラル感が感じられる。樽熟成させたものはハーブやハチミツの風味を伴い、まろやかさが加わる。

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個性派 スパイシー系
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  1. フルーティ&甘み
  2. フルーティ
  3. ややフルーティ
  4. ドライ
  1. すっきり
  2. ややコクあり
  3. コクあり
  4. コクあり&複雑

情報

タイプ白ワイン 辛口 ミディアムフル
生産者シェアード・ノーツ
生産地アメリカ カリフォルニア州 ノース・コースト ソノマ
品種ソーヴィニヨン・ブラン72%、セミヨン28%
栽培
醸造・発酵発酵:フレンチオーク樽(新樽)※マロラクティック発酵なし / 熟成:フレンチオーク樽(新樽)で8ヶ月間