白 - 辛口シャルドネ100%
南アフリカ/コースタル地方 /ウエスタン・ケープ
ケイ・ダブリュー・ヴィ / カセドラル・セラー シャルドネ 2021
白 - 辛口シャルドネ100%
南アフリカ/コースタル地方 /ウエスタン・ケープ
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W05
コクありバランス系 白ワイン
引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | ケイ・ダブリュー・ヴィ |
| 生産地 | 南アフリカ コースタル地方 ウエスタン・ケープ |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 発酵:※マロラクティック発酵なし / 熟成:フレンチオーク小樽(新樽50%)で9ヶ月間※シュール・リー製法 |