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限定6本
W06

ノヴム / マールボロ シャルドネ 2021

白ワイン - 辛口シャルドネ100%

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ニュージーランド/マールボロ地方 /サザン・ヴァレー

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W06

香ばしエレガント系 白ワイン

凝縮した果実味と樽熟成による複雑さが見事に調和した、香り豊かでエレガントな辛口白ワイン。長く持続する余韻や香ばしいナッツやトーストのニュアンスが、芳醇な味わいを生みだしている。豊かな酸があるため長期熟成も可能で、熟成するとより複雑さが増す。

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香ばし エレガント系
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  1. フルーティ&甘み
  2. フルーティ
  3. ややフルーティ
  4. ドライ
  1. すっきり
  2. ややコクあり
  3. コクあり
  4. コクあり&複雑

情報

タイプ白ワイン 辛口 ミディアムライト
生産者ノヴム
生産地ニュージーランド マールボロ地方 サザン・ヴァレー
品種シャルドネ100%
栽培オーガニック農法、樹齢40年以上
醸造・発酵発酵:フレンチオーク樽(新樽10%)※野生酵母使用 / 熟成:フレンチオーク樽で13ヶ月間