白 - 辛口サヴァニャン100%
オーストラリア/ビクトリア州 /ヤラ・ヴァレー
ソウマ / サヴァロー 2019
白 - 辛口サヴァニャン100%
オーストラリア/ビクトリア州 /ヤラ・ヴァレー
フレッシュレモンや柚子、柑橘の花の香り。冷涼な気候を特長とする銘醸地ヤラ・ヴァレーのサヴァニャンで造る、スパイシーな白。
評価する
W08
個性派スパイシー系 白ワイン
香り、味わいともに個性的な、スパイシーでエキゾチックなアロマが特長の辛口白ワイン。ジンジャーや白コショウなどを思わせるピリッとした刺激やミネラル感が感じられる。樽熟成させたものはハーブやハチミツの風味を伴い、まろやかさが加わる。
スタッフレビュー
モトックス峯田
新鮮なライムの風味とクリスピーな酸が魅力の1本！
フレッシュレモンや柚子の皮、オレンジの花のアロマを持ち、麝香のニュアンスも持ちます。口当たりはピリッと刺激があり非常に軽やか。魚介に是非合わせていただきたいワインです。
#硬水ミネラル
#すっきり辛口
#爽やかフレッシュ
これは 2023年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | ソウマ |
| 生産地 | オーストラリア ビクトリア州 ヤラ・ヴァレー |
| 品種 | サヴァニャン100% |
| 栽培 | リュット・レゾネ(減農薬農法) |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク※マロラクティック発酵なし / 熟成:ステンレスタンクで2ヶ月間 |