白 - 辛口シャルドネ100%
アメリカ/カリフォルニア州 /ノース・コースト /ソノマ
ダットン・ゴールドフィールド / シャルドネ ダットン・ランチ 2019
白 - 辛口シャルドネ100%
アメリカ/カリフォルニア州 /ノース・コースト /ソノマ
エレガントさとボリューム感あるスタイルが融合。ソノマ地区最有力の栽培家ダットン・ランチが手掛ける上質シャルドネ。
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W03
ガツンと濃厚系 白ワイン
リッチで濃厚な味わいが特長の辛口白ワイン。洋ナシや桃、パイナップルなどトロピカルな果実味に、樽に由来するバニラのような甘やかなニュアンスが混ざり合う。口当たりはクリーミーで、アルコール度数は高め。濃厚な風味と旨みが余韻でも長く続く。
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 フルボディ |
|---|---|
| 生産者 | ダットン・ゴールドフィールド |
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州 ノース・コースト ソノマ |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 栽培 | リュット・レゾネ(減農薬農法)、平均樹齢30年以上 |
| 醸造・発酵 | 発酵:フレンチオーク樽※マロラクティック発酵あり、野生酵母使用 / 熟成:フレンチオーク樽(新樽40%)で10ヶ月間 |