スパークリング - 辛口シャルドネ100%
イタリア/ロンバルディア州 /フランチャコルタ
コンタディ・カスタルディ / フランチャコルタ サテン ヴィンテージ 2016
スパークリング - 辛口シャルドネ100%
イタリア/ロンバルディア州 /フランチャコルタ
長期瓶内熟成による上品な風味と、艶やかで滑らかなサテン生地を想わせるきめ細かい泡が特長のフランチャコルタ。
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S05
香ばしエレガント系 スパークリングワイン
複雑さと厚みを兼ね備えた瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)で造られる辛口スパークリングワイン。熟成に由来する香ばしさや奥行きがあり、飲み応え十分。余韻も長く、エレガントな味わいを楽しめる。熟成によりさらなる真価を発揮し、より複雑さが増す。
スタッフレビュー
wine@プロダクト部高橋
30か月以上の長期瓶内熟成によるクリーミーな泡で贅沢感！週末のご褒美に
フランチャコルタはイタリアのロンバルディア州のみで生産できるスパークリング！長期熟成によるコクや泡のクリーミーさに合わせて魚やお肉の西京味噌漬け、ブッラータチーズ+熟成バルサミコなどがとっても合います
#クリーミーな質感
#トーストの香り
#芳醇エレガント
これは 2018年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
| タイプ | スパークリングワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | コンタディ・カスタルディ |
| 生産地 | イタリア ロンバルディア州 フランチャコルタ |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク＆一部オーク小樽で20日間※マロラクティック発酵あり＋瓶内二次発酵 / 熟成:瓶内熟成36ヶ月間 |