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パシオン・デ・ボバル ロサード 2018

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販売価格(税込)：2,280 円
[在庫 : 4]
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商品ID:1902244
wine@EBISU / 棚番:F-RO03
芳醇な肉厚系
ロゼワイン
No.
RO03
クランベリーなど赤い果実の香りに、薔薇の花びらを思わせる繊細なアロマ。スペインの土着品種100%で造られる辛口ロゼ。
果実味
A+
酸味
B+
タンニン
B+
味わいイメージ
フルーティ〇
骨格〇
余韻〇
香りイメージ
クランベリー
カシス
イチゴ
赤バラ
生産者
ボデガ・シエラ・ノルテ
生産地
スペイン / バレンシア州 / ウティエル・レケーナ
タイプ
ロゼワイン - 辛口 - ミディアムライト
品　種
ボバル100%
栽　培
オーガニック農法(Euro leaf認証)＆ヴィーガン(V-Label認証)、樹齢約60年
醸　造
発酵:ステンレスタンクで15日間※マロラクティック発酵なし
おすすめ料理
パエリヤ
エビ、イカ、アサリなどの魚介類をたっぷり使い、凝縮したうま味がしっかり米にしみこんだパエリヤには、ミネラル感たっぷりのロゼワインがベストマッチ。赤系果実の風味もアクセントになり、樹齢60年以上のボバル種由来の複雑性が、魚介のパエリヤの豊かな味わいに同調します。
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