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ピエロパン / ソアーヴェ・クラッシコ 2019

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販売価格(税込)：2,080 円
[在庫 : 0]
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商品ID:1902229
wine@EBISU / 棚番:-
爽やかフルーティ系
白ワイン
No.
W01
フレッシュな果実味と酸味の程良いバランス。ソアーヴェ地区の名門ピエロパンが造る、爽やかなスタイルの白ワイン。
果実味
A+
酸味
A+
複雑性
B
味わいイメージ
フレッシュ
アロマティック◎
スパイシー
ミネラル感〇
香りイメージ
桃
グレープフルーツ
白い花
レモングラス
潮の香り
生産者
ピエロパン
生産地
イタリア / ヴェネト州 / ソアーヴェ
タイプ
白ワイン - 辛口 - ミディアムライト
品　種
ガルガーネガ85%、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ(ヴェルデッキオ)15%
醸　造
発酵:セメントタンク / 熟成:セメントタンク※シュール・リー製法
おすすめ料理
パスタ スパゲッティ ボンゴレ・ビアンコ
ボンゴレ・ビアンコのアサリのうま味、そしてガーリックや磯の香りをしっかりと引き出してくれるのは、ガルガーネガ種に由来する繊細な柑橘系の果実味と酸味がある白ワイン。このワインのミネラリーな酸味が、ボンゴレの味わいをより奥深いものへと広げてくれます。
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