白 - 辛口シャルドネ100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /シャブリ
ラ・シャブリジェンヌ / シャブリ グラン・クリュ グルヌイユ シャトー・グルヌイユ 2016
白 - 辛口シャルドネ100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /シャブリ
シャブリのテロワールを最大限に表現した、綺麗な酸と豊かなミネラル感。特級畑ならではの、凝縮感と力強さを兼ね備えた1本。
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W05
コクありバランス系 白ワイン
引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。
スタッフレビュー
モトックス峯田
凝縮感と力強さ溢れる、シャブリジェンヌのフラッグシップ。
シャブリジェンヌのフラッグシップ。シャブリ・グラン・クリュの全ての要素が凝縮されているとされ、香りは非常にエレガント。凝縮感と力強さがあり、複雑な味わいの白ワインです。
#エレガンスの極み
#爽やかフレッシュ
#白い花束の香り
これは 2021年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 フルボディ |
|---|---|
| 生産者 | ラ・シャブリジェンヌ |
| 生産地 | フランス ブルゴーニュ地方 シャブリ |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 栽培 | リュット・レゾネ(減農薬農法)、平均樹齢50年 |
| 醸造・発酵 | 発酵:70%フレンチオーク小樽＆30%ステンレスタンク / 熟成:90%ステンレスタンクで8ヶ月間＆10%フレンチオーク小樽(新樽10%)で8ヶ月間※シュール・リー製法 |