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オリヴィエ・メールラン / マコン ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ ブラン 2017

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販売価格(税込)：2,970 円
[在庫 : 3]
販売価格(税込)：2,970 円
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商品ID:1902183
wine@EBISU / 棚番:A-W05
コクありバランス系
白ワイン
No.
W05
豊富なミネラル感を伴った、凝縮感のある果実味。ブドウ本来のフルーティさが生かされた、マコンの魅力溢れる1本。
果実味
A+
酸味
A+
複雑性
B+
味わいイメージ
フルーティ〇
骨格〇
凝縮感◎
ミネラル感〇
香りイメージ
ネクタリン
パイナップル
グレープフルーツ
ヘーゼルナッツ
生産者
オリヴィエ・メールラン
生産地
フランス / ブルゴーニュ地方 / マコネ / マコン
タイプ
白ワイン - 辛口 - ミディアムライト
品　種
シャルドネ100%
栽　培
リュット・レゾネ(減農薬農法)、樹齢15～25年
醸　造
発酵:ステンレスタンク※マロラクティック発酵あり / 熟成:ステンレスタンク(一部、オーク樽)で15ヶ月間
おすすめ料理
唐揚げ
ショウガやニンニクの風味を効かせたタレに漬け込んだ唐揚げには、果実の厚みがあるこの白ワインがベストマッチ。この果実味はブルゴーニュ地方南部ならではのもの。また、フレッシュでクリーンな酸味が鶏肉のジューシーさ引き出しながら、口中をリフレッシュさせ、あと一口を誘います。
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