シャトー・オルム・ド・ペズ 2013
赤 - 辛口カベルネ・ソーヴィニヨン46%、メルロー42%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド2%
フランス/ボルドー地方 /メドック /サン・テステフ
メドック格付け第5級シャトー・ランシュ・バージュの兄弟的ワイン。しなやかなタンニンと凝縮した果実味を持つ、優美な味わい。
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R08
がっしり骨太系 赤ワイン
がっしりとした果実味と強固なタンニンを持つ硬派な赤ワイン。ブラックベリーなどの黒系果実の香りを主体に、樽熟成由来の杉やスモークなどのニュアンスが加わることも。力強く重厚感のある味わいで、飲み応え十分。熟成と共に、柔らかく丸みを帯びる。
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | シャトー・オルム・ド・ペズ |
| 生産地 | フランス ボルドー地方 メドック サン・テステフ |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン46%、メルロー42%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド2% |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク / 熟成:フレンチオーク樽(新樽50%)で12～15ヶ月間 |