ディディエ・ダグノー / ブラン・フュメ・ド・プイィ 2015

白 - 辛口ソーヴィニヨン・ブラン100%

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フランス/ロワール地方 /サントル・ニヴェルネ地区 /プイィ・フュメ

遊び心に溢れたエチケットも魅力。世界屈指の白の醸造家ダグノー氏が造る、燻したようなミネラル感じるプイィ・フュメ。

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コクあり深み系 白ワイン

やや穏やかな酸味と果実味に、樽熟成による厚みが程良く調和した、豊かな味わいを楽しめる辛口白ワイン。口に含むと、リンゴやハーブのアロマに、樽熟成由来のナッツのニュアンスが複雑に絡み合い、深みとコクが感じられる。

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コクあり 深み系
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  1. フルーティ&甘み
  2. フルーティ
  3. ややフルーティ
  4. ドライ
  1. すっきり
  2. ややコクあり
  3. コクあり
  4. コクあり&複雑

情報

タイプ白ワイン 辛口 フルボディ
生産者ディディエ・ダグノー
生産地フランス ロワール地方 サントル・ニヴェルネ地区 プイィ・フュメ
品種ソーヴィニヨン・ブラン100%
栽培
醸造・発酵発酵:オーク樽(新樽&旧樽)で12ヶ月間 / 熟成:ステンレスタンクで8ヶ月間