白 - 辛口ソーヴィニヨン・ブラン100%
フランス/ロワール地方 /サントル・ニヴェルネ地区 /プイィ・フュメ
ディディエ・ダグノー / ブラン・フュメ・ド・プイィ 2015
白 - 辛口ソーヴィニヨン・ブラン100%
フランス/ロワール地方 /サントル・ニヴェルネ地区 /プイィ・フュメ
遊び心に溢れたエチケットも魅力。世界屈指の白の醸造家ダグノー氏が造る、燻したようなミネラル感じるプイィ・フュメ。
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W09
コクあり深み系 白ワイン
やや穏やかな酸味と果実味に、樽熟成による厚みが程良く調和した、豊かな味わいを楽しめる辛口白ワイン。口に含むと、リンゴやハーブのアロマに、樽熟成由来のナッツのニュアンスが複雑に絡み合い、深みとコクが感じられる。
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 フルボディ |
|---|---|
| 生産者 | ディディエ・ダグノー |
| 生産地 | フランス ロワール地方 サントル・ニヴェルネ地区 プイィ・フュメ |
| 品種 | ソーヴィニヨン・ブラン100% |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 発酵:オーク樽(新樽＆旧樽)で12ヶ月間 / 熟成:ステンレスタンクで8ヶ月間 |