白 - 辛口シャルドネ100%
フランス/ブルゴーニュ地方
ポール・ペルノ / ブルゴーニュ コート・ドール ブラン 2018
白 - 辛口シャルドネ100%
フランス/ブルゴーニュ地方
柑橘や白い花のような香りと、キリっとした酸味。ピュリニー・モンラッシェ村のブドウを一部使用し造られたエレガントな白。
評価する
W05
コクありバランス系 白ワイン
引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | ポール・ペルノ |
| 生産地 | フランス ブルゴーニュ地方 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 栽培 | リュット・レゾネ(減農薬農法) |
| 醸造・発酵 | 発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽 |