シャトー・ド・カンダル 2011
赤 - 辛口カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
フランス/ボルドー地方 /メドック
格付け3級シャトー・ディッサンがオー・メドック地区で造るボルドー赤。がっしりした骨格ながら上品さも感じさせる1本。
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R08
がっしり骨太系 赤ワイン
がっしりとした果実味と強固なタンニンを持つ硬派な赤ワイン。ブラックベリーなどの黒系果実の香りを主体に、樽熟成由来の杉やスモークなどのニュアンスが加わることも。力強く重厚感のある味わいで、飲み応え十分。熟成と共に、柔らかく丸みを帯びる。
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 フルボディ |
|---|---|
| 生産者 | シャトー・ディッサン |
| 生産地 | フランス ボルドー地方 メドック |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 発酵:大桶で21日間 / 熟成:フレンチオーク樽(新樽30%)で15ヶ月間 |