寧夏陽々国際ワイナリー / シャーロンジュウ レゼルバ 2013
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ちょい熟

寧夏陽々国際ワイナリー / シャーロンジュウ レゼルバ 2013

赤ワイン - 辛口シャーロンジュ100%

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中国/寧夏回族自治区 /賀蘭山東麓

#ぴりっとスパイシー #こってり濃厚

寧夏回族自治区の土着品種シャーロンジュ100%使用。スパイシーなアロマと果実味のバランスに優れた1本。

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濃厚&パワフル系 赤ワイン

濃厚な果実味が口いっぱいに広がる、ボリューム感たっぷりの赤ワイン。樽熟成由来の甘いスパイス香やチョコレートのような甘さがあり、味わい全体にふくよかさがある。アルコール度数が高く、飲んだ瞬間からパワフルさを感じる。

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濃厚& パワフル系
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  1. フルーティ&甘み
  2. フルーティ
  3. ややフルーティ
  4. ドライ
  1. 軽快
  2. 芳醇
  3. 力強い
  4. 重厚&渋み

スタッフレビュー

井出の画像

試してほしい!中国の土着品種「シャーロンジュウ」中華にピッタリの赤

麻婆豆腐にワインを合わせるなら何にしますか?ロゼがおすすめされがちですが、私ならシャーロンジュウ1択!辛味と赤ワインの渋みは合わなそうですが、こちらはなぜか映える…。よだれ鶏やホイコーローでも◎

#ぴりっとスパイシー
#こってり濃厚

情報

タイプ赤ワイン 辛口 ミディアムフル
生産者寧夏陽々国際ワイナリー
生産地中国 寧夏回族自治区 賀蘭山東麓
品種シャーロンジュ100%
栽培オーガニック農法
醸造・発酵発酵:ステンレスタンクで12~14日間 / 熟成:フレンチオーク樽で12ヶ月間