赤 - 辛口ネッビオーロ100%
イタリア/ピエモンテ州 /バローロ
#骨太マッチョ #芳醇エレガント
ピオ・チェーザレ / バローロ 2014
赤 - 辛口ネッビオーロ100%
イタリア/ピエモンテ州 /バローロ
#骨太マッチョ #芳醇エレガント
世界中のトップレストランやホテルでも供されるクラシックなバローロ。柔らかな果実味と丸みを帯びたタンニンのバランスが◎
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R13
深みのある大人系 赤ワイン
長期熟成のポテンシャルを秘めた、エレガントで深みのある赤ワイン。ドライフルーツなど少し乾いた濃縮果実に、バラの花やタバコなど複雑で芳醇なアロマが特長。若いうちは強い渋みを伴うが、熟成によって角が取れ柔らかな印象に変化する。
スタッフレビュー
wine@ワインバイヤー林
イタリアワインの有名評価誌、ガンベロ・ロッソの常連生産者の上質バローロ
家族経営で丁寧なワイン造りを継承し続けることで、イタリアンのソムリエの信頼も厚いスタンダードなバローロ。バローロのもつ優美さ、エレガントさ、骨太な旨味を全て兼ね備えた1本。贈り物や会食にも重宝します！
#骨太マッチョ
#芳醇エレガント
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | ピオ・チェーザレ |
| 生産地 | イタリア ピエモンテ州 バローロ |
| 品種 | ネッビオーロ100% |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンクで25～30日間 / 熟成:70%オーク大樽＆30%オーク小樽で36ヶ月間 |