会員制ワインバー『wine@EBISU SECRET BAR』の10/31～のテーマは、

＼No Pinot Noir, No Life ～呑めるベイクドチーズケーキを添えて～／

繊細でありながら複雑で、地域や造り手によってさまざまな表情を見せるピノ・ノワール。今回は、世界各地で造られるピノ・ノワールとベイクドチーズケーキとのペアリングを体験していただけます。

開催日時：

10月31日(月)、11月2日(水)、11月4日(金)　

20:00～23:30

（L.O. フード22:30、ワイン23:00）

メニュー：

・グラスワイン

メゾン・ジョゼフ・ドルーアン / ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ 2017

1杯60ml 税込1,000円

（ボトル価格 税込7,430円）

ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン / オレゴン ピノ・ノワール ロレーヌ 2016

1杯60ml 税込900円

（ボトル価格 税込8,420円）

・フード

恵比寿 Archan特製 「呑めるベイクドチーズケーキ」1人前 税込550円

「God made cabernet sauvignon whereas the devil made pinot noir」

「神がカベルネ・ソーヴィニヨンを創り、悪魔がピノ・ノワールを創った」これはカリフォルニアワインの伝説的醸造家アンドレ・チェリチェフ氏の言葉です。繊細で生産が難しい品種であるにも関わらず、造り手、飲み手双方を魅了してやまないピノ・ノワール。

そんなピノ・ノワールに合わせて、恵比寿にある人気ビストロArchanにご協力いただき、「吞めるベイクドチーズケーキ」を特別にご用意いたしました。ピノ・ノワールと、ベイクドチーズケーキの絶妙なマリアージュをご堪能下さい。

ピノ・ノワールを知らずして人生は語れない！と言わんばかりのイベントタイトルですが、ご賛同いただけるピノ・ノワールフリークの皆さまのご来店を心よりお待ちしております。