会員制ワインバー『wine@EBISU SECRET BAR』の10/24～のテーマは、

＼秋の夜長を楽しむ、焼き栗とシャンパーニュ／

朝夕が本格的に寒くなり、いよいよ秋が深まってきた今日この頃。。これからの季節はぐっと味わい深いシャンパーニュが秋の夜長に彩を加えます。コクありシャンパーニュと栗のほっくりとした味とのマリアージュをお楽しみください。

期間：10月24日(月)～28日(金)　20:00～23:30

※火曜日定休

メニュー：

・グラスワイン

アルフレッド・グラシアン / ブリュット N.V. 1杯60ml 税込600円

（ボトル価格 税込7,430円）

ボランジェ / スペシャルキュヴェ 1杯60ml 税込800円

（ボトル価格 税込9,900円）

・フード

京やきぐり 1人前 税込300円

深まる秋に楽しみたいリッチなシャンパーニュ

暑い夏はノンドサージュやブラン・ド・ブランなどのキリっとした涼やかなシャンパンが寄り添いますが、秋が深まるにつれ、樽発酵/樽熟成、熟成期間が長く、黒葡萄品種の割合が高いなど、リッチで味わい深いシャンパーニュが飲みたくなります。

シャンパンの香ばしさやコクは、栗のほっくりとした味、甘味と良く合います。今回はシャンパーニュに合わせて、マロングラッセやモンブランのような甘すぎない焼き栗をご用意いたしました。

秋の夜長のお供にぜひご賞味ください。

お席のご予約はお電話やInstagram専用アカウントのDMにて承ります。