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青リンゴやハーブを想わせるフレッシュな果実味と穏やかな酸味。余市注目の生産者の一人、平川敦雄氏が造るミネラリーな白。

パッションフルーツやマンゴーのような華やかなアロマ。日本屈指の醸造技術を持つ平川敦雄氏が手掛ける、旨みが凝縮された白。

柑橘系のアロマを基調に、ハーブ香やミネラル感、厚みのある酸、豊かな果実味が広がる。余市の土壌の魅力が詰まった上質白。